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Textura cremosa de sabor es envolvente de de especias dulces y fruta seca. El whisky y la crema son homogeneizados a fin de formar una emulsión, con la ayuda de un emulsificador que contiene aceite vegetal refinado. Este proceso evita la separación del whisky y la crema durante su almacenaje. La proporción del resto de los ingredientes usados no es conocida, pero incluye chocolate, vainilla, caramelo, azúcar y canela. No se utilizan conservantes. El whisky es suficiente para conservar la crema. Es un licor basado en whisky irlandés y crema de leche, fabricado por R. A. Bailey & Cia. de Dublín, Irlanda. La marca es actualmente propiedad de Diageo. Baileys fue el primer licor en combinar crema y alcohol de una manera lo suficientemente estable que permitiera su comercialización. desde su creacion a sido el aperitivo preferido del publico femenenino por su sabor, textura y versatilidad por lo que se ha vuelto indispensable en todos los canales de mercado.
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